Pausa pranzo in ufficio

Involtini con crudité

Pentola

15 Minuti

3 Persone

Ingredienti per 3 pezzi:
  • 3 fette di Leerdammer
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • Olio q.b. (facoltativo)
  • Sale q.b. (facoltativo)
Come si fa?

Inizia facendo scottare un paio di steli di erba cipollina in acqua bollente, dopodiché passali sotto l’acqua fredda per farli raffreddare.

Taglia il gambo di sedano e, aiutandoti con un coltello affilato, togli i filamenti fibrosi prima di tagliarlo a bastoncini.

Sbuccia la carota, lavala e tagliala in bastoncini.

Prendi le fette Leerdammer e stendile su un tagliere. Distribuisci i bastoncini di verdure all’estremità di una fetta, arrotola e chiudi annodando l’involtino con uno stelo di erba cipollina.

Il piatto è pronto per essere servito, gustalo così come ti va!